一、規(guī)模化生產(chǎn)場景?

1. ?1.食品加工廠?

• a.速凍包子生產(chǎn)企業(yè)需每日量產(chǎn)數(shù)萬計(jì)產(chǎn)品，全自動生產(chǎn)線（含和面機(jī)、壓面機(jī)、成型機(jī)）可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，單機(jī)產(chǎn)能1200-3600個(gè)/小時(shí)。

• b.中央廚房為連鎖店統(tǒng)一供貨時(shí)，包子機(jī)能保證口味/規(guī)格一致性，降低品控風(fēng)險(xiǎn)。

2. ?2連鎖餐飲機(jī)構(gòu)?

• a.快餐品牌（如巴比食品）依賴包子機(jī)實(shí)現(xiàn)門店快速復(fù)購，單店早餐高峰需2000+個(gè)包子，人工無法滿足時(shí)效。

• b.酒店宴會場景中，多餡料切換機(jī)型可同時(shí)制作鮮肉包、豆沙包等，解決定制化需求。

二、集中供餐場景?

1. 1.?大型食堂?

• a.學(xué)校/醫(yī)院/企業(yè)食堂需在2小時(shí)內(nèi)供應(yīng)千人份早餐，包子機(jī)配合蒸箱可完成3000個(gè)/小時(shí)的生產(chǎn)閉環(huán)，人工成本降低60%36。

• b.政府早餐工程中，全304不銹鋼機(jī)型符合HACCP食品安全認(rèn)證，避免交叉污染。

?      2.團(tuán)餐配送中心?

      a.預(yù)制包子經(jīng)速凍后配送至便利店，包子機(jī)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品（克重80-150g）適配微波復(fù)熱場景。

三、謹(jǐn)慎投入場景?

1. ?小型早餐店?

1. 日銷<2000個(gè)的門店面臨產(chǎn)能浪費(fèi)（機(jī)器最低產(chǎn)量1200個(gè)/小時(shí)），且設(shè)備占地1.5㎡加劇空間壓力。

2. 多餡料需求導(dǎo)致頻繁換模（單次清洗需30分鐘），早高峰時(shí)段無法操作。

2. ?家庭廚房?

1. 家用機(jī)型雖存在（價(jià)格5000-10000元），但因維護(hù)復(fù)雜、使用頻次低，市場滲透率不足。